菜刀

在专业厨房里，一把趁手的菜刀不仅是工具，更是主厨的“第二双手”。据沙利文最新调研数据显示，2025年中国主厨用刀市场规模预计突破200亿元，其中73.8%的职业厨师曾购买过国产头部品牌“十八子作”，而超过44%的用户将“使用体验”列为复购的首要原因。这份白皮书首次披露了2000名职业厨师的真实消费数据，揭示了三个颠覆性发现： 价格敏感度下降：47.6%主厨接受101-299元价位，500元以上高端市场增速达30% 线上渠道...