新茶饮品牌门店分布分析：如何在竞争红海中寻找蓝海？

随着消费者对健康和品质生活的追求，新茶饮市场近年来迅速崛起，成为餐饮行业的新宠。2023年，全国新茶饮门店总数超过50万家，连锁茶饮品牌纷纷冲刺“万店”目标。然而，随着市场逐渐饱和，2024年茶饮行业增速放缓，品牌开始从追求开店数量转向提升开店质量，重新评估每一个点位选址，打磨单店盈利模型。这一转变标志着茶饮行业进入了一个去伪存真、去芜存菁的新阶段。

关键词：新茶饮、门店分布、市场饱和、选址策略、下沉市场、品牌扩张

一、区域品牌的全国扩张之路

在新茶饮品牌的版图中，区域品牌如茶颜悦色、茶话弄等，凭借地域文化特色和差异化战略，在本土市场建立了坚实的基础。茶颜悦色，作为国风茶饮品牌的代表，扎根湖南，小幅蔓延四周，其门店数量在湖南省占比高达92%，成为当地市场的领军品牌。茶话弄则以陕西为主阵地，辐射全国，2023年新增600+家门店，门店总数翻了4倍，截至2024年9月，茶话弄在营门店达到了1062家。

这些区域品牌的扩张策略，体现了深耕本土市场的重要性。它们通过聚焦差异化，领军细分赛道，实现了在本土市场的规模最大化垄断。然而，随着市场的饱和，这些品牌也开始面临向外扩张的挑战。是选择向外扩张，进入更广阔的市场，还是持续深耕本土市场，大力下沉，巩固已有的地位，成为这些品牌必须思考的问题。

二、下沉市场的机遇与挑战

在新茶饮品牌的扩张路径中，下沉市场成为了新的战场。品牌如甜啦啦，聚焦安徽，向北延伸，其门店数量在安徽省占比高达30.18%，成为下沉市场的佼佼者。甜啦啦避开高成本的中心商业区，倾向于郊区、社区、校区、工厂区等低房租及低人力成本的人员密集区域，实现了在下沉市场的快速扩张。

然而，下沉市场的竞争同样激烈。品牌需要在保持性价比的同时，提升品牌力，以吸引更多的消费者。此外，下沉市场的消费者对价格更为敏感，品牌需要在产品定价与客群消费水平之间找到平衡点。甜啦啦的成功，在于其精准定位北方下沉市场，利用在乡镇投资开店的低成本、弱竞争，巧妙地避免了与南方市场众多茶饮品牌正面交锋，提高了门店存活率。

三、全国覆盖品牌的扩张策略

对于全国覆盖的品牌如霸王茶姬、茶百道等，它们的扩张策略更为复杂。霸王茶姬以东南、西南为主阵地，门店数量已超5500家，目标是销售额赶超星巴克中国。茶百道则从蜀地出发，重仓东南沿海，门店数达到7909家。这些品牌在全国范围内的扩张，不仅需要考虑地域文化的差异，还要面对不同线级城市的消费习惯和竞争格局。

这些品牌的扩张，体现了全国型品牌在不同区域的布局策略。它们通过在重点区域的密集布局，实现了品牌的快速扩张。然而，随着市场的饱和，这些品牌也开始面临增长的瓶颈。如何突破这一瓶颈，实现可持续的增长，成为这些品牌必须解决的问题。

总结

新茶饮品牌在门店分布上的策略，体现了品牌在不同市场环境下的应变能力。从区域品牌的本土深耕，到下沉市场的机遇挖掘，再到全国覆盖品牌的扩张布局，品牌需要在保持差异化的同时，不断调整和优化选址策略，以适应市场的变化。随着市场竞争的加剧，品牌需要更加注重单店盈利模型的打磨，提升开店质量，实现可持续的增长。在这一过程中，数据驱动的选址策略将成为品牌成功的关键。