2025年古茗企业分析：大众现制茶饮市场的领军者与下沉市场拓展策略

本篇文章的部分核心观点、图表及数据，出自德邦证券于2025年2月12日发布的报告《古茗(01364.HK)古茗：大众现制茶饮龙头，加盟助力扩张》，如需获得原文，请前往文末下载。

古茗作为国内大众现制茶饮行业的领军品牌，凭借其独特的商业模式、强大的供应链能力和精准的市场定位，在竞争激烈的茶饮市场中脱颖而出。本文将从企业简介、发展历程、市场定位与竞争优势、行业现状与未来展望等角度，深入剖析古茗的商业模式和发展潜力，探讨其在下沉市场的成功经验以及未来的发展方向。

关键词：古茗、大众现制茶饮、下沉市场、加盟模式、供应链管理、市场拓展

一、企业简介与发展历程

古茗成立于2010年，是一家专注于现制茶饮的连锁品牌，以“全程手工坚持和0氧化”为理念，致力于为消费者提供天然健康的饮品。品牌从浙江大溪镇起步，逐步拓展至福建、江西等地，最终走向全国市场。古茗的发展历程可以分为三个阶段：2010-2017年，古茗通过坚持高品质食材，打造新一代连锁茶饮品牌；2018-2020年，品牌深耕下沉市场，线上线下深度融合，实现规模化扩张；2021年至今，古茗持续强化供应链能力，进一步巩固其在大众现制茶饮市场的领先地位。

截至2024年9月，古茗在全国开设了9778家门店，其中9771家为加盟店，7家为直营店。其门店主要集中在二线及以下城市，占比高达80%。古茗的成功不仅体现在门店数量的快速增长，还在于其强大的供应链管理和产品研发能力。公司通过产地直采、冷链配送和先进的加工技术，确保了产品的高品质和高性价比。

二、市场定位与竞争优势

古茗的市场定位非常明确——专注于大众现制茶饮市场，主打10元至18元的价格区间，以高性价比吸引广大消费者。这一市场定位使其在竞争激烈的茶饮市场中脱颖而出。根据灼识咨询的数据，大众现制茶饮店是市场规模最大的细分市场，2023年其GMV达到1086亿元，占现制茶饮市场的50%以上，预计到2028年将进一步增长至2809亿元。

古茗的竞争优势主要体现在以下几个方面：首先，强大的供应链管理能力是其核心竞争力之一。古茗通过打通采购、加工、仓储和配送的全链条，实现了供应链的一体化动态管理。公司在全国运营22个仓库，总建筑面积约22万平方米，拥有362辆自有运输车辆，冷链配送能力在行业内处于领先地位。其次，古茗注重产品研发，每年推出大量新品以满足消费者不断变化的需求。2024年前三季度，公司研发支出达到1.66亿元，占营收的2.6%，推出了85款新品。此外，古茗的加盟模式也为其快速扩张提供了有力支持。2023年，古茗单店经营利润达到37.6万元，经营利润率为20.2%，显著高于行业平均水平。

三、行业现状与未来展望

现制茶饮行业近年来呈现出快速增长的趋势。2018-2023年，国内现制茶饮GMV从1085亿元增长至2585亿元，复合年增长率为19.0%。预计到2028年，市场规模将进一步扩大至5732亿元。在这一过程中，大众现制茶饮市场凭借其高性价比和广泛的消费群体，成为增长最快的细分领域。

古茗作为大众现制茶饮市场的领军者，未来的发展空间依然广阔。首先，下沉市场的潜力巨大。2018-2023年，四线及以下城市的现制饮品市场复合年增长率达到33.2%，远高于一线城市和新一线城市的增长速度。古茗通过在下沉市场的深度布局，已经取得了显著的成效。截至2024年9月，其80%的门店位于二线及以下城市，未来仍有较大的拓展空间。其次，随着消费升级和健康意识的增强，消费者对高品质、新鲜健康的茶饮需求不断增加。古茗通过产地直采和先进的加工技术，能够更好地满足这一需求。最后，古茗的数字化转型也为未来的增长提供了支持。公司通过自研小程序和会员体系，积累了大量用户数据，能够更好地进行精准营销和产品创新。